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Kit: Coulant de chocolate con naranja

Contenido para 8 coulants

34.95 €

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Descripción

Con los kits de Dulcibox podrás aprender repostería artesanal de forma cómoda. Para ello pesamos y medimos los ingredientes, separándolos por elaboraciones y te enviamos los utensilios específicos para cada postre. Además de la receta con fotos paso a paso, podrás acceder a videotutoriales desde los que te guiaremos en los pasos más delicados de la elaboración.

El coulant de chocolate es un delicioso postre creado por el chef francés Michel Bras en 1980. Se trata de un bizcocho de chocolate de intenso sabor, con el interior líquido, que se come templado. Para esta interpretación lo acompañamos de una decoración a base de naranja que le da un punto de contraste y frescor.

Contenido

  • Receta

    Receta

    Instrucciones precisas y claras, apoyadas en fotos paso a paso y acceso a videos explicativos de los pasos más delicados que harán que tu aprendizaje sea fácil y rápido.

  • Cobertura de cacao

    Cobertura de cacao

    Cobertura del 71 % de cacao (175 g), en perlitas para mayor comodidad, variedad Ocumare de la gama premium de Chocovic.

  • Manteca de cacao

    Manteca de cacao

    Manteca de cacao puro 100% (80 g) de Chocolates Comes.

  • Nata

    Nata

    Nata líquida UHT de 35,1% M.G. (200 ml) de Central Lechera Asturiana.

  • Azúcar

    Azúcar

    Azúcar blanca Acor (300 g), separada por elaboraciones.

  • Harina

    Harina

    Harina de trigo para repostería Gallo (125 g), separada por elaboraciones.

  • Aros

    Aros

    Aros de acero inoxidable (8 uds.).

  • Papel para horno

    Papel para horno

    Hoja de papel especial para hornear (1 ud.).

  • Manga pastelera

    Manga pastelera

    Manga pastelera (1 ud.), para facilitar el llenado de los moldes.

  • Jeringa

    Jeringa

    Jeringa estéril de 50 ml, sin aguja (1 ud.), para facilitar la medida de la nata.

Tú solamente añadirás

5 huevos medianos y 2 naranjas.

Deberás tener en casa

Horno y batidora.

Consumo preferente

2 meses desde la fecha de envío.

Próximos lanzamientos

Kit: Macarons de vainilla
y frambuesa

Kit: Brownie de avellana